La semana pasada fue nuestro aniversario de boda.
De manera espontánea, nuestros dos pequeños rebuscaron en sus ahorros y juntaron una nada despreciable cantidad de dinero para que invitarnos a una cena romántica, los dos solos. Sobrecogedor e ilusionante al mismo tiempo, creedme.
Es chocante que durante algunos años de su infancia mi obsesión era poder pasar un fin de semana a solas con mi esposa; hoy, poder pasar todo el tiempo posible con mis hijos, esas personitas absolutamente geniales.
Tengo la suerte de haber podido conocer algunos de los mejores restaurantes del mundo pero, os aseguro que esa cena, por la compañia y la génesis, ha sido la mejor de todas.Todo estaba perfecto. Aunque Ferrán Adriá esté empeñado en desestructurar la comida, no hay nada como el cariño para ligar cualquier salsa.
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